Speisekarte
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WILDE WOCHEN IM HEGAUBLICK
17. Oktober – 22. November 2026
Wildschweinfilet im Speckmantel – 29,80 €
mit Mandelkroketten, buntem Gemüse, Maronen und Preiselbeer-Pfirsich.
Perlhuhnbrust aus dem Ofen – 28,90 €
mit buntem Gemüse und Semmelknödel.
Hirschragout aus der Keule – 26,80 €
fein geschmort, mit Butterspätzle, Gemüse und Preiselbeer-Pfirsich.
FRISCH & LEICHT
Salat Mediterranian – 18,90 €
Frische Blattsalate mit gebratenen Lachsstreifen, Avocado, Cherrytomaten, Oliven, roten Zwiebeln und mediterranen Kräutern, verfeinert mit hausgemachtem Kräuter-Zitronen-Dressing.
Hegaublick Bowl mit Kürbis – 17,80 €
Knackige Blattsalate mit gebackenem Kürbis, Avocado, saisonalem Gemüse, frischen Kräutern und hausgemachtem Kräuter-Dressing.
BODENSEE – FISCHGENUSS
Bodensee versprochen –
Welsfilet in Riesling 32,80 €
Zartes Welsfilet von der Fischerei Böhler (Höri), schonend in einer feinen Riesling-Sahne-Reduktion mit Wurzelgemüse, Kräutern und einem Hauch Zitrone pochiert, dazu kleine Kartoffeln und saisonales Gemüse.
SAISONAL & HERZHAFT
Kürbis-Risotto mit Ziegenkäse – 16,90 €
Cremiges Risotto mit geröstetem Kürbis, feinen Kräutern, Parmesan und cremigem Ziegenkäse, abgerundet mit herbstlichen Aromen.
Mariniertes Schweinesteak vom Grill – 18,90 €
Zartes Schweinesteak in hausgemachter Kräutermarinade vom Grill, serviert mit knusprigen Pommes Frites und Kräuterbutter.
SPARERIBS VOM GRILL
Smoky Spareribs vom Grill – 18,90 €
Zart gegrillte Spareribs mit hausgemachter BBQ-Sauce, knusprigen Pommes Frites und knackigem Salat.
BURGER VOM GRILL
Hegaublick Cheeseburger – 18,90 €
180 g saftiges Rindfleisch vom Grill mit Cheddar, Salat, Tomate, Gurken, roten Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce, dazu Pommes Frites.
Chicken Burger – 18,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust mit Salat, Tomate, roten Zwiebeln und hausgemachter Sour-Cream-Chili-Kräutersauce, dazu Pommes Frites.
Vegetarischer Burger – 17,90 €
Vegetarisches Patty aus Kichererbsen und Gemüse, mit Salat, Tomate, gegrillter Paprika, roten Zwiebeln und hausgemachter Kräuter-Joghurt-Sauce, dazu Pommes Frites.
GENUSS FÜR ZWEI
Grillplatte für 2 Personen – 57,80 €
Rindersteak, Schweinesteak, Lamm-Kotelett, Chicken Wings, Ćevapčići, Grillwurst, Maiskolben, Kräuterbutter, Pommes Frites und verschiedene Saucen.
Hegaublick Lamm-Variation für 2 Personen – 69,80 €
Feine Auswahl vom ganzen Lamm: rosa gebratene Lamm-Medaillons aus der Oberschale, geschmorte Lammstücke aus Schulter und Keule sowie kräftig gegrillte Lamm-Koteletts. Dazu hausgemachte Semmelknödel, kleine Kartoffeln, saisonales Gemüse und aromatisches Lammjus.
MediterraneFischplatte für 2 Personen 64,- €
La Gran Pescadora
Zander, Calamari, Garnelen und zarter Oktopus vom Grill, serviert mit Rosmarinkartoffeln, Reis, frischem Gemüse, hausgemachten feinen Saucen
UNSERE HAUPTSPEISEKARTE
RIND & WILD
Black Angus Rumpsteak vom Grill
An feinem Zwiebelrotweinsößle, mit Pommes frites und saisonalem Gemüse.
Ca. 200 g – 31,90 €
Ca. 300 g – 36,90 €
Gebratenes Rehmedaillon – 32,90 €
Kleine Portion – 31,40 €
Mit Thymianjus, gebratenen Waldpilzen der Saison, knackigem Gemüse, Butterspätzle und Preiselbeer-Pfirsich.
Gebratene Rinderleber – 22,90 €
Kleine Portion – 21,40 €
In feinem Rotweinsößle, dazu Butterrösti und bunt gemischter Salat.
Ochsenbäckle – 26,90 €
Kleine Portion – 25,40 €
An feinem Rotweinsößle, dazu Kartoffelgratin
und Gemüse.
SCHWEIN & GEFLÜGEL
Hegauer Filetteller – 28,90 €
Kleine Portion – 27,40 €
Vom Landschwein, mit feiner Pilzrahmsauce, Butterspätzle und saisonalem Gemüse.
Paniertes Schnitzel Wiener Art – 21,90 €
Goldbraun paniertes Schnitzel mit knusprigen Pommes frites, wahlweise mit frischem Gemüse oder knackigem Salat.
Mit Bratensauce – 23,90 €
Halbe Ente aus dem Ofen – 24,90 €
Mit hausgemachten Semmelknödeln und Gemüse der Saison.
Fitnessteller – 18,90 €
Kleine Portion – 18,40 €
Gebratene Hähnchenbrust mit großem Salatteller, Kürbiskernragout und Kartoffelteigtasche.
Cordon Bleu aus dem Ofen – 26,90 €
Saftiges Cordon Bleu mit Pilzrahmsößle, Butterspätzle
und buntem Salat.
VON ALLEM ETWAS
Pasta mit Waldpilzen – 17,90 €
Kleine Portion – 16,90 €
Hausgemachte Pasta mit frischen Waldpilzen, Tomaten und Gran Padano.
Salatteller mit Waldpilzen – 14,90 €
Kleine Portion – 13,40 €
Großzügiger Salatteller mit Rohkostsalat und Blattsalat, dazu warme Waldpilze aus der Pfanne.
Spinatknödel – 14,90 €
Kleine Portion – 13,40 €
Luftige Knödel mit Mozzarella auf hausgemachtem Tomatenragout.
FLAMMKUCHEN
Mit Speck und Zwiebeln – 14,90 €
Mit Lauch und Käse – 14,90 €
BUNTER SALATTELLER
Großzügig belegter Salatteller mit Wurstsalat.
Klassischer Wurstsalat – 14,90 €
Schweizer Art mit Emmentaler Käse – 15,90 €
PIZZA
Pizza Verde – 14,00 €
Parmesansahne, Speck, scharfe Salami, Mozzarella, Kirschtomaten und Pesto.
Pizza Gambretti – 15,00 €
Mozzarella, Garnelen, Pilze, geriebener Parmesan und Pfeffer.
Pizza Piccante – 14,00 €
Mozzarella, Zwiebeln, Chorizo und Petersilie.
Pizza Quattro Queso – 13,00 €
Mit vier Käsesorten.
Pizza Parma – 14,00 €
Prosciutto Crudo, Rucola und Parmesan
Pizza Funghi – 12,50 €
Mozzarella, Pilze und Trüffelsauce.
Pizza Carpaccio – 17,00 €
Mozzarella, Rucola, Parmesan und Rindercarpaccio.
Pizza Marry Montes – 13,00 €
Mozzarella, Pilze, Tomate und Zucchini.