Veggi Wochen am Westlichen Bodensee 2.März bis 15. April 2022

 

                                Kürbiscremesuppe mit Ingwer 6,80 €

 

„Quinoa Risotto“

mit gebratenen Waldpilzen

mit buntem Gemüse der Saison

14,80€

 

„Pasta mit Waldpilzen und Kräutern“

und Olivenöl mit frischem Gran Padano

15,80 €

 

Unser Wochenangebot:

 

„Paniertes Schweinekotlette Hegaublick“

mit Röstzwiebeln, Kräutern und Bergkäse gefüllt,   

an pikantem Zigeunersössle dazu Pommes Frites

                                             15,90 €

                                              

„Frische Dorade aus dem Ofen“

an feinem Fischsössle dazu Basmatireis und Gemüse

19,80 €

 

                    „Black Tiger Garnelen Gemüsecurry“

                                    8 Stück frische und geschälte Garnelen                     

in süß saurer Sauce sautiert

auf exotischem Gemüse - Curry

und Basmatireis

19,90

 

  Der Küchenchef empfiehlt:

                                                      „Lachscarpaccio“

an feiner Zitronen-Koriandervinaigrette

und buntem Salatbuket

13,80 €

                                              „Lammkeule aus dem Ofen“              

 an Rosmarinjus

buntes Gemüse dazu Pommes Frites

                                                                                                 19,90 €

                                           „Rinderzunge an Madeirasössle“

dazu Kartoffelgratin und buntes Gemüse der Saison

18,90 €

 

„Gänsebrust aus dem Ofen“

an Apfel – Rotkraut, Klöße und Orangensössle

18,90 €

 

„Fein geschmortes Ochsenbäckle“

an feiner Zwiebelrotweinjus

dazu hausgemachten Kartoffelgratin

und buntes Gemüse der Saison

 

19,80 €

 

„Fein geschmorte Kutteln“

 in Pommery Senf Sössle mit Weißwein

dazu Butterrösti und Gemüse

15,90 €

 

„Bunt gemischter Reichenauer Vorspeisensalat“

mit frischen Salaten der Saison                                                  6,80 €

 

 

„Feines Kürbissüppchen mit Ingwer“                                   6,80 €

 

 

                       

SIND SIE ALLERGIKER?  Sprechen Sie uns bitte an.

 Unser Reinheitsgebot wir kochen ohne Geschmacksverstärker !

 

 

HAUPTGÄNGE:

 

                           

                                                                                                                                                                                                                                                       

 

„Hegauer Filetteller vom Landschweinfilet“

an feiner Rahmsauce von frischen Waldpilzen

dazu reichen wir Butterspätzle und Gemüse der Saison                        22,80 €

 

„Black Angus Rumpsteak                                 

an feinem Zwiebelrotweinsössle“

serviert mit großem Salatteller, dazu Pommes frites

 

Gerne können wir Ihnen auf Wunsch das Steak und den Salat

auf einem separaten Teller servieren.

 

-          ca. 200 g                                                                                                     25,80 €

-          ca. 300 g                                                                                                     29,90 €

 

„Hähnchen im Cornflakes Mantel“

Gebratene Schnitzel in feiner Currysauce

Basmatireis und Früchte                                                                                     16,90 €

 

 

 

Heimisches Wild von der Jagdpächtergemeinschaft Hegaublick

 

„Rehmedallion Montanara“

an Wacholderjus, dazu gebratene Waldpilze der Saison,

knackiges Gemüse, Butterspätzle und Preiselbeer-Pfirsich      25,90 €

 

„Wildragout an Wacholderrahmsössle

dazu gebratene Waldpilze der Saison,

knackiges Gemüse, Butterspätzle und Preiselbeer-Pfirsich                  23,90 €

 

 

„Fitnessteller“

Gebratene Hähnchenbrust mit großem Salatteller

Kürbiskernragout und Kartoffelteigtasche                                                16,90 €

 

„Zanderfilet Mediterran „

 Zitronen-Olivenöl

an feinem Fischsössle, mit buntem Gemüse,

dazu Butterreis                                                                                                       24,80 €

 

„Spareribs aus dem Ofen“

an buntem Salat und Pommes Frites und Dip                                            19,80 €

 

 KINDER

Bitte fragen Sie nach unserer Kinderkarte

 

 

PASTA

 

 

„Pasta Gemüse-Limone

mit buntem Gemüse der Saison mit Kräutern,

Tomaten und feinem Zitronen – Olivenöl                                                     13,90 €

 

„Pasta mit frischen Waldpilzen der Saison“

Tomaten Kräutern und Olivenöl

An feinem Gran Padano                                                                                      15,80 €

 

„Pasta Gaucho - Angus - Rind“

mit pikantem rotem Pesto Kräutern

an feinem Gran Padano                                                                                        16,80 €

 

            

                                                

                                                              Dessert

 

 

„Knusprig gebackene Apfelküchle“

mit Zimt und Zucker an Mövenpick Bourbon - Vanilleeis

und frischen Früchten                                                                                  7,80 €

 

„Schokoladensoufflee aus dem Ofen“

mit weichem Schokoladenkern, mit Vanilleeis fein garniert             8,90 €

 

„Limoncello - Sorbet in der Champagnerflute serviert“

mit frischen Früchten bunt garniert                                                         9,80 €

 

„Kürbiskern-Parfait“

mit hausgemachtem Feigenkompott Creme de Cassis                    7,80 €

 

Ihre MEINUNG ist

uns WICHTIG!                   

Sie haben Ideen, Lob, Vorschläge oder Kritik an uns?

                                                         Dann besuchen Sie uns unter: www.hegaublick.de

 

 

                         „Paniertes Schnitzel nach Wiener Art“                                                                        

-  mit Pommes frites und buntem Beilagen- Salat

- oder Pommes frites und Gemüse der Saison

17,90 €

                               „Flammkuchen aus dem Ofen“

                                        auf dem Holzbrett serviert

 

-mit Speck und Zwiebeln 10,90 €

-Vegetarisch mit Käse und Lauch 10,90 €

 

„Großer bunter Salatteller“

mit Hegaublick’ s Wurstsalat

11,90 €

„Großer bunter Salatteller“

mit Hegaublick’ s Schweizer Wurstsalat

und Emmentaler Käse zubereitet

12,90 €

 

„Hoher Hewen - Salat“

Bunte Salate mit an feinem Haus - Dressing

Parmesanchips und gerösteten Speckwürfeln                                            

12,90 €

Gerne bereiten wir ausgewählte Salate auf Wunsch

mit French - Dressing oder Essig - Öl – Vinaigrette