Veggi Wochen am Westlichen Bodensee 2.März bis 15. April 2022
Kürbiscremesuppe mit Ingwer 6,80 €
„Quinoa Risotto“
mit gebratenen Waldpilzen
mit buntem Gemüse der Saison
14,80€
„Pasta mit Waldpilzen und Kräutern“
und Olivenöl mit frischem Gran Padano
15,80 €
Unser Wochenangebot:
„Paniertes Schweinekotlette Hegaublick“
mit Röstzwiebeln, Kräutern und Bergkäse gefüllt,
an pikantem Zigeunersössle dazu Pommes Frites
15,90 €
„Frische Dorade aus dem Ofen“
an feinem Fischsössle dazu Basmatireis und Gemüse
19,80 €
„Black Tiger Garnelen Gemüsecurry“
8 Stück frische und geschälte Garnelen
in süß saurer Sauce sautiert
auf exotischem Gemüse - Curry
und Basmatireis
19,90
Der Küchenchef empfiehlt:
„Lachscarpaccio“
an feiner Zitronen-Koriandervinaigrette
und buntem Salatbuket
13,80 €
„Lammkeule aus dem Ofen“
an Rosmarinjus
buntes Gemüse dazu Pommes Frites
19,90 €
„Rinderzunge an Madeirasössle“
dazu Kartoffelgratin und buntes Gemüse der Saison
18,90 €
„Gänsebrust aus dem Ofen“
an Apfel – Rotkraut, Klöße und Orangensössle
18,90 €
„Fein geschmortes Ochsenbäckle“
an feiner Zwiebelrotweinjus
dazu hausgemachten Kartoffelgratin
und buntes Gemüse der Saison
19,80 €
„Fein geschmorte Kutteln“
in Pommery Senf Sössle mit Weißwein
dazu Butterrösti und Gemüse
15,90 €
„Bunt gemischter Reichenauer Vorspeisensalat“
mit frischen Salaten der Saison 6,80 €
„Feines Kürbissüppchen mit Ingwer“ 6,80 €
SIND SIE ALLERGIKER? Sprechen Sie uns bitte an.
Unser Reinheitsgebot wir kochen ohne Geschmacksverstärker !
HAUPTGÄNGE:
„Hegauer Filetteller vom Landschweinfilet“
an feiner Rahmsauce von frischen Waldpilzen
dazu reichen wir Butterspätzle und Gemüse der Saison 22,80 €
„Black Angus Rumpsteak
an feinem Zwiebelrotweinsössle“
serviert mit großem Salatteller, dazu Pommes frites
Gerne können wir Ihnen auf Wunsch das Steak und den Salat
auf einem separaten Teller servieren.
- ca. 200 g 25,80 €
- ca. 300 g 29,90 €
„Hähnchen im Cornflakes Mantel“
Gebratene Schnitzel in feiner Currysauce
Basmatireis und Früchte 16,90 €
Heimisches Wild von der Jagdpächtergemeinschaft Hegaublick
„Rehmedallion Montanara“
an Wacholderjus, dazu gebratene Waldpilze der Saison,
knackiges Gemüse, Butterspätzle und Preiselbeer-Pfirsich 25,90 €
„Wildragout an Wacholderrahmsössle
dazu gebratene Waldpilze der Saison,
knackiges Gemüse, Butterspätzle und Preiselbeer-Pfirsich 23,90 €
„Fitnessteller“
Gebratene Hähnchenbrust mit großem Salatteller
Kürbiskernragout und Kartoffelteigtasche 16,90 €
„Zanderfilet Mediterran „
Zitronen-Olivenöl
an feinem Fischsössle, mit buntem Gemüse,
dazu Butterreis 24,80 €
„Spareribs aus dem Ofen“
an buntem Salat und Pommes Frites und Dip 19,80 €
KINDER
Bitte fragen Sie nach unserer Kinderkarte
PASTA
„Pasta Gemüse-Limone
mit buntem Gemüse der Saison mit Kräutern,
Tomaten und feinem Zitronen – Olivenöl 13,90 €
„Pasta mit frischen Waldpilzen der Saison“
Tomaten Kräutern und Olivenöl
An feinem Gran Padano 15,80 €
„Pasta Gaucho - Angus - Rind“
mit pikantem rotem Pesto Kräutern
an feinem Gran Padano 16,80 €
Dessert
„Knusprig gebackene Apfelküchle“
mit Zimt und Zucker an Mövenpick Bourbon - Vanilleeis
und frischen Früchten 7,80 €
„Schokoladensoufflee aus dem Ofen“
mit weichem Schokoladenkern, mit Vanilleeis fein garniert 8,90 €
„Limoncello - Sorbet in der Champagnerflute serviert“
mit frischen Früchten bunt garniert 9,80 €
„Kürbiskern-Parfait“
mit hausgemachtem Feigenkompott Creme de Cassis 7,80 €
Ihre MEINUNG ist
uns WICHTIG!
Sie haben Ideen, Lob, Vorschläge oder Kritik an uns?
Dann besuchen Sie uns unter: www.hegaublick.de
„Paniertes Schnitzel nach Wiener Art“
- mit Pommes frites und buntem Beilagen- Salat
- oder Pommes frites und Gemüse der Saison
17,90 €
„Flammkuchen aus dem Ofen“
auf dem Holzbrett serviert
-mit Speck und Zwiebeln 10,90 €
-Vegetarisch mit Käse und Lauch 10,90 €
„Großer bunter Salatteller“
mit Hegaublick’ s Wurstsalat
11,90 €
„Großer bunter Salatteller“
mit Hegaublick’ s Schweizer Wurstsalat
und Emmentaler Käse zubereitet
12,90 €
„Hoher Hewen - Salat“
Bunte Salate mit an feinem Haus - Dressing
Parmesanchips und gerösteten Speckwürfeln
12,90 €
Gerne bereiten wir ausgewählte Salate auf Wunsch
mit French - Dressing oder Essig - Öl – Vinaigrette